Món ăn là sự kết hợp độc đáo từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc như trứng, mộc nhĩ và dưa chuột, giản đơn nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.
Trứng xào dưa chuột mộc nhĩ

Thành phần

  • 2-3 quả trứng gà
  • 1 quả dưa chuột
  • 4-5 cái mộc nhĩ
  • 2 thìa canh dầu chiên
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/3 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hành lá xắt nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng trong 20 phút rồi vớt ra rửa thật sạch với nước lạnh, thái miếng vừa. Trứng đánh tan lòng đỏ, thêm chút muối và tiêu. Dưa chuột rửa thật sạch, thái lát mỏng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên. Khi trứng bắt đầu chín các bạn dùng đũa hoặc xẻng đảo để trứng tơi ra thành nhiều miếng rời. tắt lửa và gắp trứng ra đĩa.
  • 3. Vẫn dùng chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm phần đầu hành trắng của hành lá rồi cho mộc nhĩ và dưa chuột vào xào.
  • 4. Sau đó, thêm trứng vào, đảo đều cho đến khi mộc nhĩ chín thì các bạn rắc hành lá và nếm nêm cho vừa miệng. Tiếp tục đảo thêm khoảng 30 giây nữa rồi tắt lửa. Múc món xào ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh tart ot ngam giam banh sua chien gion mi y sot tom tart dua dau món chiên Cà tím nhồi thịt rán rim củ từ phà cà bánh mì sandwich cuộn trái cây phở cuốn thập cẩm Món cuối tuần Thịt bò xào rau củ canh ech thom ngon bau luoc trung vit phô mai sợi cách nấu cháo gà món ăn thanh nhiệt Chộn trộn xoài tôm khô hạt giống đậu hủ xốt nấm nộm ổi tai heo banh su nhan kem ngon mon ngon ngay le cá tầm chiên sả mix xoài và mít thạch dẻo chanh dây com dua muc ngon cach lam goi muc kho qua gà gà Tây Giáng Sinh món Tây vịt kho gừng sợi ốc ngon cà nâu nhồi chả cách làm cá Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ bánh ngào xứ nghệ kho thit da vi Gio song canh chua ca ro ngon phải tôm sốt dứa trang tri mon an Cà Kho snack trái táo canh nam thit bo đá viên ca phe thịt vịt HẠm Tôm rang heo hầm banh mochi me den ngon nước cốt dừa đậu phụ chiên trứng canh nấm thịt bò canh thịt bò nấm khoai tây viên ca ri ca ngon Canh nam thit bo ngon canh bò nấu nấm linh chi can nam thit bo thom ngon cach nau che dau xanh canh Gà muối dưa nau chao tom món ăn chay Mềm my y sot ca ngu cach lam mon bo tai chanh bánh sữa dừa hến xào rau thơm khách lam salad xoai tron muc súp lơ xào nấm dính bắp non muop xao nam ngon mon nam bo om cu sen vịt kho thịt vịt kho dut sui din Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày bò củ cải cach lam la he xao nam thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng phu kien nem cua bắp bò om xì dầu Dau phong chien cách nấu cháo khoai lang nuoc ep nộm Gà chiên nước mắm cach lam com tam cach lam chim cut chien cach lam banh crepe chuoi nước đường oc buou xao sa te Mut Oi bà nh quy socola ca sĩ thủy tiên ngao xào trứng Đu đủ nộm nước râu bắp Lumpia ăn gì bữa sáng day nấu ăn ngon com ran dua bo bánh gai quê nhà Thit lon bánh muffin chuối Lau ca Dạy Nấu Ăn dương châu công thức bánh canh thịt nấm làm bánh chocolate Chọn Thực đơn